Termine 2026

Kräuterführung - In Frühlingskräutern steckt viel Kraft und ihnen wird nachgesagt, sie seien besonders gesund. Auf unserem Frühlingsspaziergang erfahrt ihr, was alles in unseren frischen Wildkräutern steckt und warum das so ist. Naschen erlaubt! :-) 

Workshop auf der Burg - In einer Zeit, in der Naturkosmetik und natürliche Pflegemittel aktueller denn je sind, bietet sich das Selbermachen an.
In diesem Workshop erlernt ihr die Grundlagen des Seifensiedens von der Theorie bis zur Praxis. Dabei werden folgende Themen behandelt:

- Was passiert beim Seifensieden?
- Was brauche ich dazu?
- Was muss ich beachten in Sachen Sicherheit?
- Welche Verfahren gibt es?
- Welche Zutaten kann ich benutzen?
- Benutzen eines Seifenrechners

Nach einem ausführlichen Theorieteil werden wir drei verschiedene Kräuterseifen und/oder Schafsmilchseifen mit verschiedenen Ölen herstellen, die die Teilnehmer(innen) dann mit nachhause nehmen und dort ausformen, schneiden und ggf. noch verschönern können. Jeder Teilnehmer erhält etwa 6 - 10 Stücke der selbst gesiedeten Seifen. 

Kräuterführung mit Mini-Workshop - Auf einem Kräuterspaziergang suchen und sammeln wir die ersten kleinen Wildkräuter für einen leckeren Smoothie. Danach färben wir gemeinsam in alter Tradition Ostereier mit Pflanzenfarben und heißen so den kommenden Frühling willkommen.

Pilzexkursion - Nicht Pflanze, nicht Tier. Der Mensch stand den Pilzen schon von jeher skeptisch gegenüber. Kein Wunder also, dass sich um diese so mancher Aberglaube und magisches Gedankengut ranken. Aber auch der Einsatz als Heil- und Vitalpilz hat eine lange Tradition. Taucht auf diesem Spaziergang mit mir ein in die magische Welt der Pilze und erfahrt kurioses, beeindruckendes und nicht minder seltsames über diese faszinierenden Lebewesen. 

Kräuterführung mit Workshop - Raus aus dem Winter, rein in den Frühling! Auf dieser Kräuterführung sammeln wir essbare Kräuter und Pilze, die wir auf unserem Weg finden und kochen zum Schluss daraus eine leckere Suppe im Hexenkessel über offenem Feuer. Mit diesem Zaubertrank werden wir auch das letzte Bisschen Frühjahrsmüdigkeit aus den Knochen vertreiben. Hex Hex! ;-) 

Workshop - Eure Milchkuh wurde verzaubert und ihr benötigt zudem ein wirksames Mittel gegen Hexen, Schlangenbisse und Hämorrhoiden? Dann seid ihr in diesem Workshop genau richtig! ;-) Denn hier erfahrt ihr nicht nur Interessantes über die Heilkunst im Mittelalter, sondern stellt auch noch selber nach traditionellen Rezepten Salben und Tinkturen her.  

Kräuterführung mit Kochevent - Wolltest du schon immer mal Gierscheis mit Bärenklausoße probieren? Oder Wildkräutersalat im Gehölz an Moosvinaigrette? Kein Problem. In meinem Frühlings-Kochevent lernst du auf einem kleinen Kräuterspaziergang unsere Zutaten für das 3-Gänge-Frühlingsmenü "Grüner wird's nicht!" kennen und bereitest sie dann unter Anleitung nach Rezepten aus meinem Wildkräuterkochbuch zu. Danach genießen wir gemeinsam das Menü in meinem Garten. 

Achtung! Dieses Event könnt ihr auch für euch und eure Freunde bei euch zuhause in Küche und Garten buchen. Sprecht mich einfach an! 

Kräuterführung mit Picknick - Das Jahreskreisfest Beltane läutet die Frühlingszeit ein, die Zeit der Fruchtbarkeit und des Wiedererwachens der Natur. Unsere Vorfahren ehrten an diesem Tag Mutter Erde. Wir entzünden nach einem Kräuterspaziergang das Beltanefeuer und feiern gemeinsam dieses traditionelle Frühlingsfest mit Maibowle, Kräuterbratlingen, Wiesenbrötchen und Wildkräuterbutter in meinem Garten.  

Kräuterführung - Der Frühling ist da und die Kräutersaison ist in vollem Gange. Die beste Zeit, um wieder einmal die wilden Kräuter rund um die Burg Altena zu erkunden und zu studieren.  

Kräuterführung mit Workshop -Wildkräuterspaziergang mit Infos über Kräuter, die für unsere Vierbeiner als Nahrungsergänzung oder zur Linderung von Wehwehchen und Zipperlein geeignet sind. Anschließend werden wir aus den gesammelten Wildkräutern eine Pfötchensalbe herstellen, die jeder mit nachhause nehmen kann. 
Verträgliche Hunde sind herzlich willkommen. 

Beschreibung

28,- € pro Person

10,- € für Kinder von 8 - 16 Jahre

Kinder unter 8 Jahren frei

Workshop - In diesem Workshop filzen wir aus der geschorenen Wolle von Schafen (Vlies) ein schönes Fell, das einem gegerbten Fell in nichts nachsteht. Der Vorteil: Das Schaf erfreut sich nach der Schur bester Gesundheit und die Wolle als natürliche und nachhaltige Ressource wächst nach. Wer mag, kann auch ein eigenes Vlies mitbringen, es können aber auch Vliese von den Skudden befreundeter Schäfer vor Ort erworben werden. Und zu jedem Vlies gibt es auch den Namen des Schafes. :-) 

Workshop - In diesem Workshop werden wir aus Birkenporlingen und verschiedenen Blüten und Gräsern unser eigenes Papier schöpfen, das später wunderbar geeignet ist für die Gestaltung von Grußkarten oder Scrapbooking. 

Kräuterführung und Kräuterbrotbacken im Holzofen  -  Die Schnitterin zieht übers Land, mit ihrer Sichel in der Hand...  Wir sammeln Sommerkräuter und tanken Sonnenkraft auf einem Kräuterspaziergang mit anschließendem traditionellen Kräuterbrot backen im Holzofen. Dazu schütteln wir unsere eigene Wildkräuterbutter und trinken Wildkräuterwein in meinem Garten. 

35,- € pro Person

Workshop - In diesem Workshop könnt ihr euch aussuchen, ob ihr lieber einen Hut oder eine Tasche filzen möchtet. Unter meiner Anleitung lernt ihr, Schablonen zu erstellen, Schrumpffaktor und Wollmenge zu berechnen und ein schönes Werkstück zu erstellen. Dieser Kurs ist auch für Anfänger/innen geeignet, wobei Vorkenntnisse im Filzen nicht schaden können. :-) 

Kräuterführung mit Mini-Workshop - Ursprünglich ein heidnischer Brauch, wird die Kräuterweihe heute in vielen christlichen Regionen noch vollzogen. Auf dieser Kräuterführung erfahrt ihr wissenswertes über diesen schönen Brauch. Wir sammeln 7, 9 oder 12 Kräuter, die ausführlich vorgestellt werden und die ihr dann mit hübschen Bändern oder Spitzen zu eurem eigenen Buschen binden könnt. Traditionell wird der Buschen dann in die Wohnstube gehängt und schließlich am 06. Januar im Herdfeuer verbrannt, auf dass im Haus für den Rest des Jahres Gesundheit herrschen möge. 

Ein Sommerabend. Der Duft von Blumen und Kräutern liegt in der Luft. Nach einem kleinen Kräuterspaziergang sitzen wir zusammen am Feuer bei Stockbrot, Kräuterbutter und einem Glas Kräuerwein oder Unkrautlimonade und lassen einfach mal die Seele baumeln. Durchatmen, dem Zirpen der Grillen und dem leisen Knacken des Lagerfeuers lauschen. Dabei erzähle ich euch das ein oder andere Märchen von Kräutern, Pilzen, Hexen, Engeln und Menschen. 

Für Kinder ab ca. 8 Jahren geeignet. 

29,- € (inkl. Getränken und kleinem Snack), Kinder bis 12 Jahre frei, bis 16 Jahre 10,- €

Tagesseminar  -  In diesem Workshop lernt ihr Pilze und Pflanzen kennen, mit denen man Stoffe und Wolle färben kann. Wir werden verschiedene Färbemethoden kennenlernen, darunter Solarfärben, Färben im Kessel und Ecoprint. Ihr könnt eigene Wolle oder Stoffe zum Färben mitbringen oder vor Ort Wolle oder Seidentüchlein erwerben. 

75,- € pro Person (inkl. Färbematerial, Wolle, Seide, Kaffee u. Kuchen, Wasser) 

Kräuterführung mit Workshop -  Nicht mehr lang und wir stehen vor der Herbst-Tagundnachtgleiche. In dieser Zeit bereiten wir uns auf die kommende, stillere Zeit des Jahres vor. Wir danken für die Fülle des vergangenen Jahres und halten inne. Es ist die Zeit der zweiten Ernte, in der wir die Gaben der Natur würdigen. Auf einem Kräuterspaziergang suchen und sammeln wir die Früchte des frühen Herbstes und setzen damit einen fruchtigen Likör an für die dunkle Jahreszeit. Jeder bekommt dafür eine hübsche Schmuckflasche mit Korken, die er befüllen und mit Naturmaterialien dekorieren kann.

Kochkurs - 4-Gänge-Wildkräutermenü

Nach einem kleinen Kräuterspaziergang um die Burg werden wir in der Cafeteria ein 4-Gänge-Wildkräutermenü nach Rezepten aus meinem Kochbuch zubereiten und genießen.

Pilzlehrexkursion - Pilze sind mehr als nur kulinarische Dilikatessen! Sie werden zwar fast ausschließlich nach ihrem Speisewert oder ihrer Giftigkeit bewertet, dabei wird aber meist vergessen, dass sie eine wesentlich größere Rolle in unserem Leben spielen. Ein Leben auf unserer Erde wäre nämlich ohne Pilze gar nicht möglich. Darüber hinaus können sie unser Leben auch ganz vielfältig bereichern: zum Papierschöpfen, zur Schmuckherstellung, zum Färben von Wolle und Seide, als Tinte zum Schreiben, zum Feuer machen und für vieles mehr. 

Lasst euch für diese wunderbare Welt der Pilze auf einer Exkursion durch den Pilzwald begeistern und - mit etwas Glück - finden wir bestimmt auch den ein oder anderen essbaren Pilz!